photo Spectacle : Les Français chantent aux Français

Spectacle : Les Français chantent aux Français

Spectacle, Chorale - Chant, Musique, Histoire - Civilisation

Guéret 23000

Le 24/06/2025

Spectacle solidaire au profit de l'AMRD Creuse. Ce spectacle retrace les événements qui ont jalonné la vie des Français, des Creusoises et des Creusois durant la Seconde Guerre Mondiale à travers le regard innocent du journal intime d'une jeune fille de 13 ans : Rose. Depuis l'entrée en guerre jusqu'à la libération, les spectateurs suivent la vie de cette jeune fille, écoutent comme elle la radio, ses messages, sa propagande et les chansons qu'elle véhicule, reflets de cette époque trouble.. Elisabeth Leclair au chant, Jérôme Gatius à la clarinette, Thomas Ezekiel au piano, Thierry Bourguignon à la batterie et Elodie Cotet - récitante.

photo Marché

Marché

Fête, Foire - Salon, Patrimoine - Culture, Marché

Nay 64800

Le 24/06/2025

Dans un cadre architectural exceptionnel, au cœur de la grande place rectangulaire entourée d’arcades, et sous les halles, surmontées du bâtiment de la Mairie, les producteurs locaux proposent sur leurs étals les produits emblématiques du Béarn et des saveurs d'ailleurs qui font aujourd'hui de ce marché traditionnel crée en 1302 le second marché le plus important du département. Ce marché hebdomadaire vous permettra de faire vos emplettes alimentaires auprès des commerçants des Halles et des exposants présents sur la place (tel que fruits, légumes, boucherie, restauration à emporter, rôtisserie, vins fins, produits du terroir, …) et de trouver également de l'artisanat, des vêtements, des chaussures, de la maroquinerie …

photo CINEVOCE 9 - Le cinéma italien comme vous l'aimez !

CINEVOCE 9 - Le cinéma italien comme vous l'aimez !

Dijon 21000

Du /00/1e16 au //099

Le cinéma italien comme vous l'aimez du 18 au 26 octobre 2021 hommage à Roberto ROSSELLINI au cinéma eldorado à Dijon. Cette année, l'association Ombradipeter et le cinéma Eldorado associé ont décidé de rendre hommage au grand réalisateur Italien Roberto Rossellini. CINEVOCE9 sera différent de toutes les autres années, l'association ombradipeter n'aime jamais se répéter, devenir monotone et habituel, c'est pourquoi lorsque le Staff du cinéma Eldorado nous a proposé de faire une rétrospective sur le grand réalisateur Roberto Rossellini, nous n'avons pas réfléchi une seconde et nous avons dit SI (oui). Quelle merveilleuse occasion de profiter d'une rétrospective sans précédent, avec des films connus mais aussi des chefs-d'œuvre absolus presque inconnus de la plupart des gens. Ombradipeter et le cinéma Eldorado accueilleront, le vendredi 22 octobre Jean-Antoine Gili, le plus grand spécialiste du cinéma italien en France, qui fera un exposé sur la méthode Rossellini et présentera en soirée le film " PAISA ". Cette rétrospective s’ouvre, on pourrait dire chronologiquement, par la « trilogie de la guerre ». Pendant la période fasciste, le cinéma italien est fortement contraint[...]

photo Visite Guidée du Bunker 502

Visite Guidée du Bunker 502

Manifestation culturelle, Histoire - Civilisation, Visites et circuits

Arcachon 33120

Le 24/06/2025

Construit en 1943 sous l'occupation allemande, ce bunker de 120 m², spécialisé dans les télécommunications, a été bâti sous terre pour être protégé des bombardements. Refermé et arasé en 1946, il était tombé dans l'oubli jusqu'en 2015. C'est le Groupement de Recherches GRAMASA qui a effectué les fouilles. Ce lieu, jamais visité jusqu'alors sait faire le lien entre passé et présent, sur un mode immersif, pédagogique, patrimoniales. Ce vestige de la Seconde Guerre Mondiale est désormais restauré et ouvert au public. Une scénographie immersive vous accompagne dans la découverte de ce symbole de d’Arcachon. Nous vous proposons des visites guidées avec des guides diplômés sur réservation au préalable.

photo PLACE AUX COMPOSITRICES !

PLACE AUX COMPOSITRICES !

Musique classique

PARIS 10 75010

Le 04/04/2022 à 20:30

Fanny Mendelssohn Trio avec piano en ré mineur op. 11 Mel Bonis Soir et matin, pour trio avec piano op.76 Lili Boulanger Trios « D'un soir triste » et « D'un matin de Printemps » Lera Auerbach Postscriptum Camille Pépin The road not taken Kelly-Marie Murphy Give me Phoenix wings to fly Trois pionnières des siècles passés face à trois compositrices contemporaines : tel est le programme de cette soirée 100% féminine conçue par La Belle Saison et le Trio Sôra. Le paysage musical contemporain est présenté dans toute sa richesse et sa diversité, du récit imagé de Kelly-Marie Murphy jusqu'au road-trip mélodico-rythmique de Camille Pépin. Présenté ici en création française, le très lyrique Postscriptum de Lera Auerbach tend la main aux compositrices de jadis ; son œuvre fait écho au chant des archets de Mel Bonis. Quant à Fanny Mendelssohn et Lili Boulanger, elles montrent déjà toute leur inventivité : la première dans un Trio opus 11 très développé, la seconde en expérimentant deux pièces radicalement différentes… à partir du même thème ! Trio Sôra Pauline Chenais Piano Amanda Favier Violon Angèle Legasa Violoncelle Réservations PMR : 01 46 07 35 59 lundi-samedi 14h-19h Les spectateurs[...]

photo Exposition : 80 ans de la Libération

Exposition : 80 ans de la Libération

Patrimoine - Culture, Exposition

Airvault 79600

Du 08/05/2025 au 22/06/2025

A l’occasion des 80 ans de la Libération, le musée municipal Jacques Guidez à Airvault propose une exposition sur le thème de la Seconde Guerre mondiale, à découvrir du 8 mai au 22 juin 2025. Entrez et tentez l’oreille : un fils de résistant local raconte… Divers objets sont exposés : radios, parachute, objets de prisonnier, documents d’archives, drapeaux… À travers ces objets, nous découvrons des faits, des situations, des conditions de vie, des anecdotes qui ont eu lieu il y a 80 ans par des combattants, des prisonniers, des résistants ou des habitants. Aussi, des dessins de prisonniers et des photos retraçant la libération à Airvault, illustrent cette exposition. Rendez-vous tous les après-midis, de 14 h 30 à 18 h 30 au Musée Jacques Guidez, à Airvault. Informations : 05 49 70 84 07.

photo Exposition : 80 ans de la Libération

Exposition : 80 ans de la Libération

Patrimoine - Culture, Exposition

Airvault 79600

Du 26/05/2025 au 22/06/2025

A l’occasion des 80 ans de la Libération, le musée municipal Jacques Guidez à Airvault propose une exposition sur le thème de la Seconde Guerre mondiale, à découvrir du 8 mai au 22 juin 2025. Entrez et tentez l’oreille : un fils de résistant local raconte… Divers objets sont exposés : radios, parachute, objets de prisonnier, documents d’archives, drapeaux… À travers ces objets, nous découvrons des faits, des situations, des conditions de vie, des anecdotes qui ont eu lieu il y a 80 ans par des combattants, des prisonniers, des résistants ou des habitants. Aussi, des dessins de prisonniers et des photos retraçant la libération à Airvault, illustrent cette exposition. Rendez-vous tous les après-midis, de 14 h 30 à 18 h 30 au Musée Jacques Guidez, à Airvault. Informations : 05 49 70 84 07.

photo Exposition : 80 ans de la Libération

Exposition : 80 ans de la Libération

Patrimoine - Culture, Exposition

Airvault 79600

Du 19/05/2025 au 22/06/2025

A l’occasion des 80 ans de la Libération, le musée municipal Jacques Guidez à Airvault propose une exposition sur le thème de la Seconde Guerre mondiale, à découvrir du 8 mai au 22 juin 2025. Entrez et tentez l’oreille : un fils de résistant local raconte… Divers objets sont exposés : radios, parachute, objets de prisonnier, documents d’archives, drapeaux… À travers ces objets, nous découvrons des faits, des situations, des conditions de vie, des anecdotes qui ont eu lieu il y a 80 ans par des combattants, des prisonniers, des résistants ou des habitants. Aussi, des dessins de prisonniers et des photos retraçant la libération à Airvault, illustrent cette exposition. Rendez-vous tous les après-midis, de 14 h 30 à 18 h 30 au Musée Jacques Guidez, à Airvault. Informations : 05 49 70 84 07.

photo Exposition : 80 ans de la Libération

Exposition : 80 ans de la Libération

Patrimoine - Culture, Exposition

Airvault 79600

Du 12/05/2025 au 22/06/2025

A l’occasion des 80 ans de la Libération, le musée municipal Jacques Guidez à Airvault propose une exposition sur le thème de la Seconde Guerre mondiale, à découvrir du 8 mai au 22 juin 2025. Entrez et tentez l’oreille : un fils de résistant local raconte… Divers objets sont exposés : radios, parachute, objets de prisonnier, documents d’archives, drapeaux… À travers ces objets, nous découvrons des faits, des situations, des conditions de vie, des anecdotes qui ont eu lieu il y a 80 ans par des combattants, des prisonniers, des résistants ou des habitants. Aussi, des dessins de prisonniers et des photos retraçant la libération à Airvault, illustrent cette exposition. Rendez-vous tous les après-midis, de 14 h 30 à 18 h 30 au Musée Jacques Guidez, à Airvault. Informations : 05 49 70 84 07.

photo Ciné plein air dans les Jardins du Département (Dijon)

Ciné plein air dans les Jardins du Département (Dijon)

Dijon 21000

Du /00/1e16 au //099

LITTLE TREME Louisiane – Treme, quartier situé au cœur de la Nouvelle-Orléans, lieu très important dans la création du jazz au début du XXème siècle. C’est en pensant le groupe comme une fanfare de chambre que le quartet Little Treme vous emmène faire un voyage au cœur de la musique New-Orleans à l’esprit résolument festive. Les musiciens vous feront découvrir leurs arrangements personnels sur un répertoire puisant dans les différents courants musicaux de la Nouvelle Orléans : Jazz traditionnel, musique de parade, Second line, Gospel and spirituals, Créole, blues, charleston, ragtime… TRUE GRIT 1870, juste après la guerre de Sécession, sur l'ultime frontière de l'Ouest américain. Seule au monde, Mattie Ross, 14 ans, réclame justice pour la mort de son père, abattu de sang-froid pour deux pièces d'or par le lâche Tom Chaney. L'assassin s'est réfugié en territoire indien. Pour le retrouver et le faire pendre, Mattie engage Rooster Cogburn, un U.S. Marshal alcoolique. Mais Chaney est déjà recherché par LaBoeuf, un Texas Ranger qui veut le capturer contre une belle récompense. Ayant la même cible, les voilà rivaux dans la traque. Tenace et obstiné, chacun des trois protagonistes[...]

photo Festival y'a Pas la mer - ANNULE

Festival y'a Pas la mer - ANNULE

Montmort 71320

Du /00/1e16 au //099

Y’a Pas la mer est un festival de théâtre en milieu rural dont la quatrième édition se déroulera du 21 au 28 août 2021. Pour la première fois, le collectif proposera 7 jours de spectacles ! Théâtre, concert et randonnée-lecture se déroulent dans le décor unique et chargé d’histoire d’un ancien presbytère proche d’une église du 12ème siècle. Les membres du collectif y'a pas la mer jouent, organisent les spectacles et rencontrent leur public en assurant le service et l’accueil du festival. Venez découvrir les nouvelles créations du collectif : Une adaptation du Revizor de Gogol mis en scène par Simon Bourgade, Illusions de Ivan Viripaev mis en scène par Sarah Brannens, Ô mer profonde, un spectacle jeune public écrit et mis en scène par Loïc Renard, Une rando-lecture autour du Décaméron des femmes de Julia Voznesenskaya, mise en scène par Julie Roux et Angèle Peyrade. Mais également deux concerts (Hatman Session Second Hand et les Hang Up Sisters ), une projection de courts-métrages en plein air par Les Films d'Argile, une table ronde avec la géographe Valérie Jousseaume, ainsi qu'une scène ouverte le 28 août en clôture du festival ... PROGRAMME DETAILLE Samedi 21 août[...]

photo Festival y'a Pas la mer - ANNULE

Festival y'a Pas la mer - ANNULE

Toulon-sur-Arroux 71320

Du /00/1e16 au //099

Y’a Pas la mer est un festival de théâtre en milieu rural dont la quatrième édition se déroulera du 21 au 28 août 2021. Pour la première fois, le collectif proposera 7 jours de spectacles ! Théâtre, concert et randonnée-lecture se déroulent dans le décor unique et chargé d’histoire d’un ancien presbytère proche d’une église du 12ème siècle. Les membres du collectif y'a pas la mer jouent, organisent les spectacles et rencontrent leur public en assurant le service et l’accueil du festival. Venez découvrir les nouvelles créations du collectif : Une adaptation du Revizor de Gogol mis en scène par Simon Bourgade, Illusions de Ivan Viripaev mis en scène par Sarah Brannens, Ô mer profonde, un spectacle jeune public écrit et mis en scène par Loïc Renard, Une rando-lecture autour du Décaméron des femmes de Julia Voznesenskaya, mise en scène par Julie Roux et Angèle Peyrade. Mais également deux concerts (Hatman Session Second Hand et les Hang Up Sisters ), une projection de courts-métrages en plein air par Les Films d'Argile, une table ronde avec la géographe Valérie Jousseaume, ainsi qu'une scène ouverte le 28 août en clôture du festival ... PROGRAMME DETAILLE Samedi 21 août[...]

photo La forêt à Suin, dans l'intimité des arbres

La forêt à Suin, dans l'intimité des arbres

Suin 71220

Du /00/1e16 au //099

L’exposition « La forêt à Suin, dans l’intimité des arbres », propose une plongée dans le monde de la forêt et des arbres pour en montrer toute la diversité et la complexité. Une première partie est constituée de quinze panneaux commentés qui présentent des vues originales des espaces forestiers de la commune avec quelques éléments d’histoire et des éléments d’information sur le fonctionnement des feuilles, des arbres et de la forêt dans son ensemble. La seconde partie fait place à l’imagination. A travers peintures, sculptures et objets artisanaux, elle montre la manière dont des artistes et des artisans se sont saisis du bois, de l’arbre et de la forêt pour nous faire rêver. Pour compléter ces présentations, les enfants de Suin ont été invités à dessiner un arbre et les habitants de la commune à photographier un arbre qu’ils apprécient particulièrement. Un rayon librairie permet de trouver une documentation très riche sur le thème de la forêt. L’exposition se tient au bourg de Suin. Elle est ouverte du 10 juillet au 29 août, de 14h30 à 19h (le dimanche de 10h30 à 19h). L’entrée est libre. En complément de l’exposition, deux manifestations sont proposées : Le dimanche[...]

photo Second / Seconde de cuisine

Second / Seconde de cuisine

Emploi Cabinets d'interim - Cabinets de recrutement - Conseil RH

Chilly-sur-Salins, 39, Jura, Bourgogne-Franche-Comté

Si vous souhaitez évoluer au sein d'un établissement au coeur de la ville thermale de Salins les bains. Notre Agence Manpower d'Arbois est actuellement à la recherche d'un Second de cuisine (H/F). Être Second de cuisine (H/F), c'est être sous le responsable de la préparation des repas, du respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire, ainsi que de la création de plats délicieux et innovants pour satisfaire les clients. Pour cette mission, vous travaillerez en équipe avec le chef en poste pour le seconder au mieux et être capable de prendre le relais. Le Second de cuisine (H/F) participe également à la gestion des stocks, la passation des commandes et la vérification des livraisons. Des horaires flexibles et la possibilité de travailler les week-ends sont requis. La rémunération sera ajustée en fonction de l'expérience. Mission à pourvoir sur du moyen long terme. Nous sommes à la recherche d'un Second de cuisine (H/F) autonome pouvant gérer sans stress un service. Une expérience préalable réussie dans ce domaine est nécessaire. Votre professionnalisme, votre approche méthodique et votre sociabilité seront des atouts essentiels pour garantir le succès,[...]

photo Second / Seconde de cuisine

Second / Seconde de cuisine

Emploi Restauration - Traiteur

Montauban, 82, Tarn-et-Garonne, Occitanie

- Nous recherchons : Second / Seconde de cuisine - Restaurant CANTAROSSA (Montauban) Dans le cadre de notre ouverture estivale, nous recherchons un(e) **second / seconde de cuisine** talentueux(se), rigoureux(se) et investi(e) pour épauler notre chef et renforcer la brigade. --- -Vos missions : * Assister le chef de cuisine dans l'élaboration et la réalisation des plats * Superviser la brigade en l'absence du chef * Participer activement à la mise en place et à l'envoi des services * Garantir le respect des normes d'hygiène et de sécurité (HACCP) * Contribuer à la gestion des stocks, commandes et organisation de la cuisine * Être force de proposition pour faire évoluer la carte et les recettes --- - Profil recherché : * Expérience confirmée en tant que second(e) ou cuisinier(e) confirmé(e) * Leadership, sens des responsabilités et esprit d'équipe * Maîtrise des techniques de cuisson et de dressage * Organisation, rigueur, réactivité et créativité * Envie de s'investir dans un projet ambitieux et stimulant --- - Informations pratiques : * Contrat : CDI ou CDD selon profil * Temps de travail : Temps plein * Rémunération : Selon expérience

photo Exposition : 80 ans de la Libération

Exposition : 80 ans de la Libération

Manifestation culturelle, Histoire - Civilisation, Patrimoine - Culture, Exposition

Airvault 79600

Du 08/05/2025 au 22/06/2025

A l’occasion des 80 ans de la Libération, le musée municipal Jacques Guidez à Airvault propose une exposition sur le thème de la Seconde Guerre mondiale, à découvrir du 8 mai au 22 juin 2025. Entrez et tentez l’oreille : un fils de résistant local raconte… Divers objets sont exposés : radios, parachute, objets de prisonnier, documents d’archives, drapeaux… À travers ces objets, nous découvrons des faits, des situations, des conditions de vie, des anecdotes qui ont eu lieu il y a 80 ans par des combattants, des prisonniers, des résistants ou des habitants. Aussi, des dessins de prisonniers et des photos retraçant la libération à Airvault, illustrent cette exposition. Rendez-vous tous les après-midis, de 14 h 30 à 18 h 30 au Musée Jacques Guidez, à Airvault. Informations : 05 49 70 84 07.

photo Exposition : 80 ans de la Libération

Exposition : 80 ans de la Libération

Manifestation culturelle, Histoire - Civilisation, Patrimoine - Culture, Exposition

Airvault 79600

Du 12/05/2025 au 22/06/2025

A l’occasion des 80 ans de la Libération, le musée municipal Jacques Guidez à Airvault propose une exposition sur le thème de la Seconde Guerre mondiale, à découvrir du 8 mai au 22 juin 2025. Entrez et tentez l’oreille : un fils de résistant local raconte… Divers objets sont exposés : radios, parachute, objets de prisonnier, documents d’archives, drapeaux… À travers ces objets, nous découvrons des faits, des situations, des conditions de vie, des anecdotes qui ont eu lieu il y a 80 ans par des combattants, des prisonniers, des résistants ou des habitants. Aussi, des dessins de prisonniers et des photos retraçant la libération à Airvault, illustrent cette exposition. Rendez-vous tous les après-midis, de 14 h 30 à 18 h 30 au Musée Jacques Guidez, à Airvault. Informations : 05 49 70 84 07.

photo Exposition : 80 ans de la Libération

Exposition : 80 ans de la Libération

Manifestation culturelle, Histoire - Civilisation, Patrimoine - Culture, Exposition

Airvault 79600

Du 19/05/2025 au 22/06/2025

A l’occasion des 80 ans de la Libération, le musée municipal Jacques Guidez à Airvault propose une exposition sur le thème de la Seconde Guerre mondiale, à découvrir du 8 mai au 22 juin 2025. Entrez et tentez l’oreille : un fils de résistant local raconte… Divers objets sont exposés : radios, parachute, objets de prisonnier, documents d’archives, drapeaux… À travers ces objets, nous découvrons des faits, des situations, des conditions de vie, des anecdotes qui ont eu lieu il y a 80 ans par des combattants, des prisonniers, des résistants ou des habitants. Aussi, des dessins de prisonniers et des photos retraçant la libération à Airvault, illustrent cette exposition. Rendez-vous tous les après-midis, de 14 h 30 à 18 h 30 au Musée Jacques Guidez, à Airvault. Informations : 05 49 70 84 07.

photo Exposition : 80 ans de la Libération

Exposition : 80 ans de la Libération

Manifestation culturelle, Histoire - Civilisation, Patrimoine - Culture, Exposition

Airvault 79600

Du 26/05/2025 au 22/06/2025

A l’occasion des 80 ans de la Libération, le musée municipal Jacques Guidez à Airvault propose une exposition sur le thème de la Seconde Guerre mondiale, à découvrir du 8 mai au 22 juin 2025. Entrez et tentez l’oreille : un fils de résistant local raconte… Divers objets sont exposés : radios, parachute, objets de prisonnier, documents d’archives, drapeaux… À travers ces objets, nous découvrons des faits, des situations, des conditions de vie, des anecdotes qui ont eu lieu il y a 80 ans par des combattants, des prisonniers, des résistants ou des habitants. Aussi, des dessins de prisonniers et des photos retraçant la libération à Airvault, illustrent cette exposition. Rendez-vous tous les après-midis, de 14 h 30 à 18 h 30 au Musée Jacques Guidez, à Airvault. Informations : 05 49 70 84 07.

photo Les Archives se racontent : L’histoire de l’Académie des Sciences, Lettres et Arts d’Amiens

Les Archives se racontent : L’histoire de l’Académie des Sciences, Lettres et Arts d’Amiens

Science et technique, Conférence - Débat

Amiens 80000

Le 23/06/2025

Histoire de l’Académie des sciences, lettres et arts d’Amiens Conférence de Daniel Compère Fondée en 1750, l’Académie est la plus ancienne société savante d’Amiens. Reconnue d’utilité publique en 1877, elle a son siège à la Bibliothèque Louis-Aragon d’Amiens métropole. Son but est, selon ses statuts, de contribuer au progrès intellectuel et moral, et de diffuser la connaissance dans des domaines variés, sciences, lettres, histoire, géographie, beaux-arts. Elle a adopté pour devise Tentanda via est qui signifie « le chemin doit être essayé ». Depuis son fondateur, Jean-Baptiste Gresset, elle a accueilli de nombreuses et diverses personnalités : l’industriel Edouard Gand, le romancier Jules Verne, l’avocat et homme politique René Goblet, le picardisant Edouard David, le poète Pierre Garnier, l’archéologue Roger Agache et bien d’autres… Tous manifestent une grande curiosité d’esprit. L’histoire de l’Académie garde les traces de divers événements historiques : Révolution, Second Empire, Troisième république, Guerres mondiales, mais elle est aussi marquée par des moments de célébration et des rencontres heureuses. Les membres de l’Académie se réunissent une fois par mois[...]

photo Conférence d'Emmanuelle Galicher :

Conférence d'Emmanuelle Galicher : "Les réacteurs nucléaires de demain".

Conférence - Débat

Le Creusot 71200

Le 24/06/2025

Conférence d'Emmanuelle Galichet : "Les réacteurs nucléaires de demain". La conférence traite de l'importance de l'énergie au 21ème siècle, soulignant son rôle dans l'économie mondiale, la géopolitique et le climat. L’énergie nucléaire peut répondre aux défis du remplacement des hydrocarbures dans l’économie et les usages, permettant ainsi d’atteindre la neutralité carbone en 2050. En se concentrant sur le cas français, la conférence explore les futurs développements de l'énergie nucléaire, à travers les différentes solutions tels que les petits réacteurs (SMR) et les réacteurs modulaires avancés (AMR). Les premiers sont souvent une miniaturisation des réacteurs à eau pressurisée, tandis que les seconds sont des concepts totalement disruptifs, répondant à des critères de durabilité des matières premières et de diminution de la production de déchets radioactifs. Ils seront conçus pour produire de l’électricité mais aussi de la chaleur industrielle ou résidentielle. Les concepts de réacteurs à neutrons rapides, de réacteurs à haute température et de réacteurs à sels fondus seront présentés.

photo Conférence d'Emmanuelle Galicher :

Conférence d'Emmanuelle Galicher : "Les réacteurs nucléaires de demain".

Science et technique

Le Creusot 71200

Le 24/06/2025

Conférence d'Emmanuelle Galichet : "Les réacteurs nucléaires de demain". La conférence traite de l'importance de l'énergie au 21ème siècle, soulignant son rôle dans l'économie mondiale, la géopolitique et le climat. L’énergie nucléaire peut répondre aux défis du remplacement des hydrocarbures dans l’économie et les usages, permettant ainsi d’atteindre la neutralité carbone en 2050. En se concentrant sur le cas français, la conférence explore les futurs développements de l'énergie nucléaire, à travers les différentes solutions tels que les petits réacteurs (SMR) et les réacteurs modulaires avancés (AMR). Les premiers sont souvent une miniaturisation des réacteurs à eau pressurisée, tandis que les seconds sont des concepts totalement disruptifs, répondant à des critères de durabilité des matières premières et de diminution de la production de déchets radioactifs. Ils seront conçus pour produire de l’électricité mais aussi de la chaleur industrielle ou résidentielle. Les concepts de réacteurs à neutrons rapides, de réacteurs à haute température et de réacteurs à sels fondus seront présentés.

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"Les Petites oreilles"

Manifestation culturelle, Café littéraire, Pour enfants

La Teste-de-Buch 33260

Le 25/06/2025

Petite séance d’animation autour des contes, comptines et livres, proposées par Myriam Darmanté, conteuse. Deux séances : une première à 9h45 et une seconde à 10h30. Pour les enfants de 0 à 3 ans. Durée de chaque accueil : 30/40 minutes Entre 12 et 15 enfants, sur inscription.

photo Conférence

Conférence "La production de l'usine Morane-Saulnier (Ossun, 1940-1945)"

Conférence - Débat

Tarbes 65000

Le 25/06/2025

Avec l'association Héritage Avions Morane-Saulnier Le fonctionnement de l’entreprise Morane-Saulnier, ancêtre de la Socata et de DAHER, est à l’instar d’autres usines du territoire totalement bousculé durant la Seconde Guerre mondiale : occupation allemande du site d’Ossun-Louey dès fin 1942, protections d’employés requis pour le STO, bombardement de l’usine par l’aviation britannique au printemps 1944, libération en août, etc. Après l’été libérateur de 1944, l’année suivante annonce le nouvel âge l’entreprise Morane-Saulnier. Le gouvernement provisoire décide de maintenir la vocation aéronautique du site, avec la poursuite du programme MS 470, l’école d’apprentissage, et les plans de la future cité Morane à Juillan… Réservation conseillée

photo permanence de l'association CLGM

permanence de l'association CLGM

Vie associative

Gujan-Mestras - 33

Du 24/06/2025 à 14:00 au 24/06/2025 à 17:00

L’association CLGM (Culture Loisirs Gujan-Mestras) tient une permanence tous les seconds et quatrièmes mardis de chaque mois à la maison des associations salles des coffres (boites à lettres) route des bénévoles à Gujan-Mestras (face hôtel ibis) de 14h à 17h. Vous y rencontrerez des membres[...]

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"Belle journée" par Pamela Is Dead et Dilezed Photographies - Exposition

Photographie - Vidéo

Brest 29200

Du 20/06/2025 au 06/08/2025

Pamela is dead fabrique des masques en papier mâché et en matériaux naturels séchés. Elle travaille essentiellement pour la photographie ou pour des clips musicaux. Collaboration fréquente avec le duo de photographes belges Mothmeister. Elle a même créé les masques pour le cirque Zingaro lors d’une lecture du livre de Bartabas. Dilezed (Délaissé en breton) est un découvreur de ruines. Il parcourt l’Europe pour photographier des lieux désertés : châteaux, sanatorium, usines, institutions - il fait ce qu’on appelle de l’urbex. C’est la seconde exposition de Dilezed à L’Atelier papier. Ils présentent en avant-première cette série de photographies en moyen et grand tirage papier. Quand ils se sont rencontrés, ils se sont dit qu’ils devaient faire un projet artistique ensemble. Ils avaient peu de temps. Dilezed connaissait les lieux, Pamela a rempli sa voiture de ses vieilles robes et de certains de ses masques Une journée de spectacle. Ils ont mis en scène le bal macabre. Il y a tout du gothique du XIXe anglais, le décor est digne des illustrations des romans de Mary Shelley, des ambiances à la Edgar Poe et des films terrifiants. La mort rôde dans les vestiges sombres, les[...]

photo Exposition

Exposition " La vie quotidienne des Senlisiens pendant la Seconde Guerre Mondiale" à la Médiathèque de Senlis

Exposition, Histoire - Civilisation

Senlis 60300

Du 21/03/2025 au 28/06/2025

Replongez 80 ans en arrière avec l'exposition "La vie quotidienne des Senlisiens pendant la Seconde guerre mondiale". Réalisée par la médiathèque de la Ville de SENLIS, la Mémoire senlisienne et l'association philatélique de Senlis, cette exposition présente des documents inédits datant de près de 80 ans, dans le but d'honorer le courage des Senlisiens. Des souvenirs qu'ils voulaient partager pour qu'ils ne disparaissent pas après eux : des archives de guerre, des photographies, des livrets militaires, des coupures de presse par centaines... Des visites guidées sont proposées sur inscription : - vendredi 25 avril à 18h - jeudi 8 mai à 14h - dimanche 18 mai à 11h et 15h - samedi 31 mai à 11h - samedi 14 juin à 14h - samedi 28 juin à 11h Informations et inscriptions au 03 44 32 04 03 ou à archives-patrimoine@ville-senlis.fr

photo Second / Seconde de cuisine

Second / Seconde de cuisine

Emploi

Orcières, 50, Hautes-Alpes, Normandie

Rejoignez les « Villages Club du Soleil » de Montagne pour la saison été 25 Et vivez une expérience intense ! Nous recherchons des Seconds de Cuisine H/F pour rejoindre nos équipes des Alpes Si vous avez une passion pour la gastronomie, l'organisation d'événement culinaires et la gestion d'une équipe, ce poste est fait pour vous. Responsabilités : Superviser la préparation des repas et la qualité des plats servis. Seconder le/la chef(fe) de cuisine dans la production, la mise en œuvre du cahier de restauration et le management d'équipe Gérer les stocks, les commandes Encadrer et motiver l'équipe de cuisine. Assurer le respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire. Exigences : Expérience préalable en tant que Second de Cuisine dans un environnement similaire (hôtel, restaurant, village vacances, etc.). Connaissance approfondie des techniques culinaires et des produits frais. Capacité à travailler en équipe et à gérer les priorités. CAP/BEP Cuisine, BAC PRO, BTH ou BTS ou hôtellerie /restauration ou expérience équivalente. Villages Clubs du Soleil étudie à compétences égales toute candidature dont celles de personnes en situation de handicap Conditions d'embauche[...]

photo Second / Seconde de cuisine

Second / Seconde de cuisine

Emploi Restauration - Traiteur

Saint-Péray, 72, Ardèche, Pays de la Loire

Restaurant traditionnel situé en plein coeur d'une ville agréable, nous recherchons un(e) second(e) de cuisine dynamique pour rejoindre notre équipe à partir du mois de Juin. En tant que second(e) de cuisine, vos missions principales sont les suivantes : - vous serez en charge de soutenir le chef dans l'ensemble des préparations culinaires (éplucher et émincer les légumes, réduire les sauces, garnir les fonds de tarte) et réaliserez également des plats de la carte en respectant les consignes du chef - vous cuisinez en respectant les normes d'hygiènes et de sécurités alimentaires. - Vous participerez également à la gestion des stocks et des approvisionnement, à l'entretien et au nettoyage de la cuisine. - Vous serez également amené(e) à gérer des services seul(e) lors des repos du chef cuisinier - vos suggestions de plats ou menus et votre créativité culinaires seront également appréciés. Perspective d'évolution possible au sein de notre entreprise. L'équipe de cuisine sera composée d'un Chef Cuisinier, d'un(e) second(e) de cuisine et d'un plongeur/commis. Nous recherchons un(e) Second(e) de cuisine possédant une expérience professionnelle confirmée et un sens de la créativité[...]

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Second / Seconde de cuisine

Emploi

Miserey-Salines, 25, Doubs, Bourgogne-Franche-Comté

Aux Ateliers: Complexe de loisirs situé à Miserey-Salines recherche pour son restaurant la table des Ateliers restaurant de type brasserie, un second H/F. Les missions du second de cuisine: Coordonner la préparation des plats avec l'équipe de cuisine Assister le chef de cuisine dans l'élaboration des menus Superviser la préparation et la cuisson des plats Assurer la qualité et la présentation des plats servis Contrôler les stocks de nourriture et les commandes de fournitures Veiller au respect des règles d'hygiène et de sécurité alimentaire Former et superviser le personnel de cuisine Gérer le budget alloué à la cuisine Travailler en collaboration avec le chef de cuisine pour élaborer des recettes innovantes Assurer la continuité du service en l'absence du chef de cuisine Le profil: Bras droit du chef, le second de cuisine joue un rôle crucial dans le bon fonctionnement du restaurant. Véritable leader, sens de l'équipe, gérer une brigade Pour exercer en tant que second de cuisine, il est essentiel d'être passionné. Avoir une connaissance approfondie de la technique, y compris la préparation, la cuisson et la présentation des plats.

photo Cérémonie Tibétaine Puja

Cérémonie Tibétaine Puja

Patrimoine - Culture

Fatouville-Grestain 27210

Le 25/06/2025

Venez vivre une cérémonie traditionnelle Tibétaine, une Sang Puja qui est "un rituel ancien remontant à plusieurs milliers d’années. La purification apportée par ce rituel, chants et ces prières, accompagnées de gong et de cymbales, touche autant les personnes présentes et le lieu que les esprits aux alentours. Elle permet de bénir tous les êtres visibles et invisibles. La déité qui sera invoquée est Tara." Cette Sang Puja sera effectuée par trois moines tibétains venus d’Inde, des Guéshés (enseignants bouddhistes). A apporter: -> une offrande (fruits, gâteaux, fleurs ou autres…), qui sera déposée sur l’autel (la table des offrandes) avant 10h pour la cérémonie de 10h. Les offrandes seront ensuite bénites et distribuées après la cérémonie et pourront être consommées. -> une première enveloppe avec un don libre et en conscience, au profit du monastère. A la fin de la Puja, remise des khatas (écharpe blanche tibétaine) par chaque participant, enfants compris (écharpe en vente sur place à 5€) avec l’enveloppe du don. Chaque personne devra tendre une khata au Guéshé… qui la leur rendra en un geste de bénédiction. -> une seconde enveloppe avec un don libre et en conscience,[...]

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Cérémonie Tibétaine Puja

Culte et religion

Fatouville-Grestain 27210

Le 25/06/2025

Venez vivre une cérémonie traditionnelle Tibétaine, une Sang Puja qui est "un rituel ancien remontant à plusieurs milliers d’années. La purification apportée par ce rituel, chants et ces prières, accompagnées de gong et de cymbales, touche autant les personnes présentes et le lieu que les esprits aux alentours. Elle permet de bénir tous les êtres visibles et invisibles. La déité qui sera invoquée est Tara." Cette Sang Puja sera effectuée par trois moines tibétains venus d’Inde, des Guéshés (enseignants bouddhistes). A apporter: -> une offrande (fruits, gâteaux, fleurs ou autres…), qui sera déposée sur l’autel (la table des offrandes) avant 10h pour la cérémonie de 10h. Les offrandes seront ensuite bénites et distribuées après la cérémonie et pourront être consommées. -> une première enveloppe avec un don libre et en conscience, au profit du monastère. A la fin de la Puja, remise des khatas (écharpe blanche tibétaine) par chaque participant, enfants compris (écharpe en vente sur place à 5€) avec l’enveloppe du don. Chaque personne devra tendre une khata au Guéshé… qui la leur rendra en un geste de bénédiction. -> une seconde enveloppe avec un don libre et en conscience,[...]

photo Le centre social fait son show !

Le centre social fait son show !

Théâtre, Danse - Bal - Cabaret

Semur-en-Auxois 21140

Le 26/06/2025

Le centre social vous invite à un spectacle en trois parties, placé sous le signe de la création partagée et de la diversité des expressions artistiques. Au cœur de cette soirée, l’atelier théâtre, mené en collaboration avec le foyer mutualiste du Châtelot et l’IME, présentera une création mêlant chant, danse et jeu scénique. En première partie, vous découvrirez les percussions, interprétées par les enfants et les résidents du foyer. En seconde partie, le théâtre prendra vie à travers un travail collectif porté par des participants de tous horizons. Une clôture musicale festive viendra conclure cette soirée haute en couleur. Le tout sera orchestré par Anne, fil rouge de la soirée, accompagnée de Loly, Aymeric (Vagabondanses) et les participants. Durée : 1h30

photo Le centre social fait son show !

Le centre social fait son show !

Spectacle

Semur-en-Auxois 21140

Le 26/06/2025

Le centre social vous invite à un spectacle en trois parties, placé sous le signe de la création partagée et de la diversité des expressions artistiques. Au cœur de cette soirée, l’atelier théâtre, mené en collaboration avec le foyer mutualiste du Châtelot et l’IME, présentera une création mêlant chant, danse et jeu scénique. En première partie, vous découvrirez les percussions, interprétées par les enfants et les résidents du foyer. En seconde partie, le théâtre prendra vie à travers un travail collectif porté par des participants de tous horizons. Une clôture musicale festive viendra conclure cette soirée haute en couleur. Le tout sera orchestré par Anne, fil rouge de la soirée, accompagnée de Loly, Aymeric (Vagabondanses) et les participants. Durée : 1h30

photo La nuit du cinéma : Mascarade de Claire Second

La nuit du cinéma : Mascarade de Claire Second

Manifestation culturelle, Cinéma, Manifestation culturelle

Mourenx 64150

Le 04/07/2025

Entre les traditions et les nouvelles technologies agricoles prélude d’une étrange mascarade... La projection sera suivie d’un débat en présence de la réalisatrice. Après un entracte gourmand, la soirée se poursuivra avec la diffusion d’un second long métrage... surprise !

photo La nuit du cinéma : Mascarade de Claire Second

La nuit du cinéma : Mascarade de Claire Second

Jazz - Blues, Cinéma, Fête

Mourenx 64150

Le 04/07/2025

Entre les traditions et les nouvelles technologies agricoles prélude d’une étrange mascarade... La projection sera suivie d’un débat en présence de la réalisatrice. Après un entracte gourmand, la soirée se poursuivra avec la diffusion d’un second long métrage... surprise !

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Spectacle "Les radis, ça compte pas pour du beurre" + Apéro-papote SSA

Spectacle

Autun 71400

Le 25/06/2025

Une double soirée Radis-Bière, co-organisée avec Les Ateliers Nomades. Spectacle « Les radis, ça compte pas pour du beurre » de la Cie Zézargo. “Produire à manger est l’une des plus belles choses que j’ai pu faire dans ma vie. C’est aussi la plus difficile.” Léa a été maraichère dans une ferme. Elle a quitté sa ferme et créé ce spectacle pour partager l’émerveillement, donner envie d’aller gratter la terre et goûter les milles saveurs qui poussent dans un champ bio près de chez soi. Au commencement, il y a la terre. Un gros tas de terre. Avec l’aide de son acolyte Jean-Pierre la ver de terre, Léa nous emmène à la rencontre de la vie du sol fourmillante. On vous promet un moment drôle, touchant, et complètement irrésistible – pour petits et grands ! Un doux mélange de théâtre, musique et poésie. Préparez-vous à rire et chanter ! suivi d'une atelier préparation de l’apéro par les jeunes, et de l'Apéro-papote Sécurité Sociale de l’alimentation (SSA), avec SSA du Grand Autunois Morvan. Dans une seconde partie (à partir de 18h10 environ), on parle du projet de Sécurité Sociale de l’Alimentation des Ateliers Nomades. On commence par une animation funky, puis on discute de[...]

photo Spectacle

Spectacle "Les radis, ça compte pas pour du beurre" + Apéro-papote SSA

Spectacle, Atelier

Autun 71400

Le 25/06/2025

Une double soirée Radis-Bière, co-organisée avec Les Ateliers Nomades. Spectacle « Les radis, ça compte pas pour du beurre » de la Cie Zézargo. “Produire à manger est l’une des plus belles choses que j’ai pu faire dans ma vie. C’est aussi la plus difficile.” Léa a été maraichère dans une ferme. Elle a quitté sa ferme et créé ce spectacle pour partager l’émerveillement, donner envie d’aller gratter la terre et goûter les milles saveurs qui poussent dans un champ bio près de chez soi. Au commencement, il y a la terre. Un gros tas de terre. Avec l’aide de son acolyte Jean-Pierre la ver de terre, Léa nous emmène à la rencontre de la vie du sol fourmillante. On vous promet un moment drôle, touchant, et complètement irrésistible – pour petits et grands ! Un doux mélange de théâtre, musique et poésie. Préparez-vous à rire et chanter ! suivi d'une atelier préparation de l’apéro par les jeunes, et de l'Apéro-papote Sécurité Sociale de l’alimentation (SSA), avec SSA du Grand Autunois Morvan. Dans une seconde partie (à partir de 18h10 environ), on parle du projet de Sécurité Sociale de l’Alimentation des Ateliers Nomades. On commence par une animation funky, puis on discute de[...]

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Second / Seconde de cuisine

Emploi Hôtellerie - Camping

Port-Lesney, 39, Jura, Bourgogne-Franche-Comté

Bienvenue chez Château de Germigney! Le Château de Germigney, à Port-Lesney situé entre Arbois et Besançon en Bourgogne Franche-Comté, est une institution gastronomique emblématique du Jura. Cette marque associe hôtel de luxe Relais & Châteaux, spa Caudalie, restaurant étoilé, une cave de renom et une cuisine mettant en valeur les produits du terroir jurassien. Afin de parfaire son équipe, le Chef Julien Thomasson recherche un Second de cuisine en CDI 39h. ***Les missions du poste: Sous la responsabilité du sous-chef vos missions seront de : - Soutenir le Chef et second de Cuisine dans la création, la préparation et la présentation des plats. - Sous la supervision du second de cuisine : superviser et coordonner les membres de la brigade, assurer une communication fluide entre les différents postes de la cuisine, former et accompagner les commis et apprentis dans leur évolution professionnelle. - Contrôler les approvisionnements, les stocks et les commandes en collaboration avec le Chef et le Sous-Chef. - Remplacer le Sous-Chef en cas d'absence ***Le profil recherché: Expérience confirmée dans la cuisine étoilé Niveau CAP cuisine ou équivalent souhaité ***Nous offrons[...]

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Second / Seconde de cuisine

Emploi Restauration collective

Rouvroy, 26, Aisne, Auvergne-Rhône-Alpes

Nous recrutons un Second de Cuisine (F/H) à Rouvroy en contrat CDI temps plein. Au quotidien : Être second de cuisine chez Restalliance c'est avant tout cuisiner du fait maison, des produits frais et de saison, au contact des résidents, des patients et de nos clients en établissement de santé. Intégré à une équipe dynamique au côté d'un Chef Gérant, vous préparez les entrées, les plats chauds et les desserts pour les 90 convives d'une clinique. Vous secondez le chef et en son absence êtes garant du fonctionnement de l'équipe et de la bonne exécution du service et des repas. Vous participez aussi : A la santé des convives en vous assurant du respect des préconisations médicales et nutritionnelles, A la gestion des approvisionnements (réception des marchandises et des inventaires), A la qualité de la prestation (gustative et visuelle) en vue de la satisfaction des convives et du client. Vous êtes : Diplômé dans le secteur de la restauration, vous avez une expérience réussie d'au moins 2 ans en restauration traditionnelle ou collective et maîtrisez les normes HACCP. Vous êtes très bon cuisinier et avez un goût pour la gestion et l'animation d'équipe. La passion du métier[...]

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Second / Seconde de cuisine

Emploi Administrations - Institutions

Saint-Pierre, 39, Jura, Bourgogne-Franche-Comté

Le Département du Jura (1300 agents permanents, 372,4 millions d'euros de budget) recrute pour sa Direction Education Culture Vie Associative, Service Education, un/e Second de Cuisine H/F à temps complet. Placé/e sous l'autorité hiérarchique du gestionnaire du collège et sous l'autorité fonctionnelle du chef de cuisine qui organise les activités de la restauration, le/la second de cuisine H/F travaille au sein du collège. Il/elle est chargé/e de réaliser, valoriser et distribuer des préparations culinaires, gérer les approvisionnements et stockages des produits et denrées, d'organiser le travail et la production au sein de la cuisine dans le respect des règles en vigueur et du plan national nutrition santé (PNNS). ACTIVITÉS Dans le respect des normes HACCP. Seconder le chef de cuisine et le remplacer dans toutes ses attributions en cas d'absence. - Réaliser, valoriser et distribuer des préparations culinaires - Préparer les matières premières alimentaires : laver, éplucher, couper, cuire, etc, - Réaliser les plats et recettes à partir de fiches techniques et contrôler la qualité sanitaire et gustative des préparations. Cuisiner des plats frais autant que possible, -[...]

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Second / Seconde de cuisine

Emploi Restauration - Traiteur

Briançon, 50, Hautes-Alpes, Normandie

Au cœur de la vieille ville de Briançon, le Bar Brasserie "La Collégiale" recherche un ou une Second / Seconde de cuisine pour rejoindre notre équipe durant la saison estivale. Vos missions : Seconder le chef dans la préparation des plats Faire la mise en place des ingrédients et du matériel Aider à la plonge Garantir la propreté et l'hygiène de la cuisine Type de contrat: Contrat saisonnier du 20 juin au 10 septembre 2025 Temps plein (35h/semaine) Salaire: 2000€ net par mois ( selon expérience) Restauration fournie Profil recherché: Expérience d'un an minimum

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Second / Seconde de cuisine

Emploi Hôtellerie - Camping

Briançon, 50, Hautes-Alpes, Normandie

Second de Cuisine H/F (JUILLET ET AOUT) POSTE LOGE Description du poste À propos du poste Nous recherchons un second de cuisine ou une seconde de cuisine passionné(e) et dynamique pour rejoindre notre équipe culinaire. Vous travaillerez en étroite collaboration avec le chef de cuisine pour garantir la qualité des plats servis et l'efficacité des opérations en cuisine. Ce poste est idéal pour une personne désireuse de développer ses compétences en management et en préparation culinaire tout en contribuant à un environnement de travail stimulant. Poste à 45h/ semaine, logé et nourri pendant les heures de travail. JUILLET ET AOUT Responsabilités - Assister le chef de cuisine dans la gestion quotidienne de la cuisine - Participer à la préparation des aliments et à l'élaboration des plats - Superviser et former l'équipe de cuisine pour assurer un service optimal - Gérer les stocks et s'assurer de la bonne manipulation des aliments - Veiller au respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire - Collaborer avec l'équipe pour créer des menus innovants et attrayants - Assurer le bon fonctionnement des équipements de cuisine Profil recherché Vous êtes fait(e) pour ce[...]

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Second / Seconde de cuisine

Emploi Restauration collective

Luchapt, 86, Vienne, Nouvelle-Aquitaine

Nous recrutons un Second de Cuisine (F/H) à Luchapt en contrat CDI temps plein. Au quotidien : Être second de cuisine chez Restalliance c'est avant tout cuisiner du fait maison, des produits frais et de saison, au contact des résidents, des patients et de nos clients en établissement de santé. Intégré à une équipe dynamique au côté d'un Chef Gérant, vous préparez les entrées, les plats chauds et les desserts pour les 45 convives d'une Maison de retraite. Vous secondez le chef et en son absence êtes garant du fonctionnement de l'équipe et de la bonne exécution du service et des repas. Vous participez aussi : A la santé des convives en vous assurant du respect des préconisations médicales et nutritionnelles, A la gestion des approvisionnements (réception des marchandises et des inventaires), A la qualité de la prestation (gustative et visuelle) en vue de la satisfaction des convives et du client. Vous êtes : Diplômé dans le secteur de la restauration, vous avez une expérience réussie d'au moins 2 ans en restauration traditionnelle ou collective et maîtrisez les normes HACCP. Vous êtes très bon cuisinier et avez un goût pour la gestion et l'animation d'équipe. La passion[...]

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Second / Seconde de cuisine

Emploi Administrations - Institutions

Poligny, 39, Jura, Bourgogne-Franche-Comté

CDD du 16 juin au 6 juillet 2025 Horaires : Environ 6h - 13h30 Le Département du Jura (1300 agents permanents, 372,4 millions d'euros de budget) recrute pour sa Direction Education Culture Vie Associative, Service Education, un/e Second de Cuisine H/F à temps complet. Placé/e sous l'autorité hiérarchique du gestionnaire du collège et sous l'autorité fonctionnelle du chef de cuisine qui organise les activités de la restauration, le/la second de cuisine H/F travaille au sein du collège. Il/elle est chargé/e de réaliser, valoriser et distribuer des préparations culinaires, gérer les approvisionnements et stockages des produits et denrées, d'organiser le travail et la production au sein de la cuisine dans le respect des règles en vigueur et du plan national nutrition santé (PNNS). ACTIVITÉS Dans le respect des normes HACCP. Seconder le chef de cuisine et le remplacer dans toutes ses attributions en cas d'absence. - Réaliser, valoriser et distribuer des préparations culinaires - Préparer les matières premières alimentaires : laver, éplucher, couper, cuire, etc, - Réaliser les plats et recettes à partir de fiches techniques et contrôler la qualité sanitaire et gustative des[...]

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Second / Seconde de cuisine

Emploi Restauration - Traiteur

Saubrigues, 40, Landes, Nouvelle-Aquitaine

Nous recherchons un(e) second de cuisine pour un CDD du 28 août au 17 octobre, possiblement renouvelable pour le lycée rural de Saubrigues. Travail du lundi au vendredi de 06h15 à 14h15. Rémunération : 1900€ brut mensuel. Découvrez le job que vous voulez ! La restauration vous parle et vous souhaitez rejoindre une entreprise engagée, qui met ses collaborateur(rice)s au coeur de ses projets ? Vous êtes un(e) professionnel(le) reconnu(e) et avez la volonté et le potentiel pour évoluer vers un poste de chef de cuisine ? Venez seconder notre chef ! Nous recrutons notre nouveau/nouvelle Second de Cuisine. Vous aussi, vous souhaitez faire partie de cette aventure et offrir à nos clients une expérience culinaire ? Révélez votre créativité / Révélez vos talents ! Vous intégrez une équipe à taille humaine pour organiser le fonctionnement de la cuisine, dans le cadre des directives du chef de cuisine et du respect des règles d'hygiène et de sécurité (locaux, matériel, marchandises et personnel). Votre objectif ? Assurer la bonne réalisation des prestations ! Vous participez à l'organisation de la production culinaire. Vous mettez en place et contrôlez l'application de toutes[...]

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Second / Seconde de cuisine

Emploi Restauration collective

Auch, 32, Gers, Occitanie

Nous recrutons un Second de Cuisine (F/H) à Auch en contrat CDI temps plein. Au quotidien : Être second de cuisine chez Restalliance c'est avant tout cuisiner du fait maison, des produits frais et de saison, au contact des résidents, des patients et de nos clients en établissement de santé. Intégré à une équipe dynamique au côté d'un Chef Gérant, vous préparez les entrées, les plats chauds et les desserts pour les 150 convives d'une Clinique. Vous secondez le chef et en son absence êtes garant du fonctionnement de l'équipe et de la bonne exécution du service et des repas. Vous participez aussi : A la santé des convives en vous assurant du respect des préconisations médicales et nutritionnelles, A la gestion des approvisionnements (réception des marchandises et des inventaires), A la qualité de la prestation (gustative et visuelle) en vue de la satisfaction des convives et du client. Vous êtes : Diplômé dans le secteur de la restauration, vous avez une expérience réussie d'au moins 2 ans en restauration traditionnelle ou collective et maîtrisez les normes HACCP. Vous êtes très bon cuisinier et avez un goût pour la gestion et l'animation d'équipe. La passion du métier[...]

Ressources supplémentaires